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想到这里，便一拱手道，“既然无邪少爷来了，那周某自当把这掌柜让出来。如此，周某告辞。”转身很便要走。
“慢着，你就这样走了吗？”把店里的钱都卷走了，你就想这样一走了之？想得美！
“无邪少爷已经不要周某了，还要留着周某作甚？莫非还要强留老朽不成？”
周掌柜虽然这番话挤兑的厉害，而且一上来就给张无邪扣了一个强留的大帽子，似乎张无邪要限制他的人身自由一样。
张无邪自然不会在乎他的挤兑，“周掌柜，你就这样出去？不把店里的事情交代一声？也不怕出去以后没人敢要你！”
“无邪少爷，你的酒楼就在这里，难不成我还能背走不成？钱和物、人，都在这里，钱找管账的，东西你能看得到，人也都在店里，还要老朽给你教怎么当掌柜不成？抱歉，老朽没空！”
居然是这样一个自我感觉良好的奇葩！把酒楼经营得没客人来了，居然还说要教张无邪，张无邪也是被这家伙气的笑了起来。
“教我？就你那两把刷子也配教我？你的帐还没有交代就想走了啊？东家在乡下，你在这宣州城里这么好的地段把我们的酒楼经营得一个人没有了，你还好意思说教我？你配吗？把账本拿来。”
转头看向牛虎，“虎哥，上次申大叔来的时候有没有盘账？”
牛虎道，“申大叔上一次来的时候并没有盘账，上一次盘账过后已经十个月了。”
我的天啊，申大叔怎么就这么懒呢？居然十个月不盘账，这可要把我累死了啊。但是这时候也只能硬这头皮上了。于是，便转身对岳不群道，
“你去在店门口立一个牌子，就写今日盘点，歇业一天。”
岳不群心说，还有必要立牌子吗？今天就根本不会有人来的好不好？但是因为张无邪是东家，而且看起来似乎有他的用意，便迅速应声道，“好的，少爷。”
这才向着周掌柜道，“离任盘点，这应该是规矩吧？”
这时候外边已经为了几个路人，大致是因为听到了店里的争吵声才过来围观的，周掌柜看了看，知道今天这个帐必须要有一个交代，要不然走不掉不说，自己这名声也就毁了，以后还怎么找工作啊？
还好，这张无邪不过就是个十三四的娃娃，懂个屁的个帐，多半是唬我的，便道，“这个自然，周某就去把账本取来。”
岳不群在门口维持秩序，“各位，各位，今天本店盘点，歇业一天。诸位谅解啊。”
谅解个屁，我们根本就不是来吃饭的好不好？我们就是打酱油的，打酱油的好不好？路过而已，你们继续，我就在这店门口吃个瓜。
旁边一个闲人道，“小二哥，你家这生意关不关门都不一样吗？还有必要专门歇业一天？”
“诸位有所不知，我家少东家来了，将亲自接任掌柜，今日盘账，便是东家要接管生意了。少东家将会有新的办法，这生意自然会好起来的。诸位要是不信，明日来一看便知。”
乘着周掌柜取账本的功夫，张无邪看了一下门口，正看见岳不群和那几个帮闲在斗嘴。
那帮闲又道，“若是还不好吃怎么办？”
这下子可把岳不群有点为难了，毕竟他只是一个伙计而已。刚才的话，他也是鸭子的嘴死硬而已，他也不知道张无邪有没有办法，于是便有了一丝的犹豫。
张无邪知道，岳不群这家伙是给他公关呢，于公于私都应该支持，便道，“倘若不好吃，那就记在本酒楼的头上，请你白吃如何？”
于是，那群帮闲便大声叫好。
说话间，周掌柜把账本都取来了，往张无邪眼前一放，便坐在一旁的太师椅上，闭目养神，一言不发，那意思很明确，你爱看就看吧，看不懂不要问我。
张无邪先大致翻了一下，前几个月倒是问题不大，只是最近这半年的帐有问题，果然是如岳不群所说，每天只有收支汇总，部分没有明细流水，有的虽然有明细流水，但是记得相当粗略，采购蔬菜肉类，居然没数量和单价，只有总数。
周掌柜看着张无邪翻得账本哗哗的响，不由得心中冷笑，还真的是个什么都不懂的，翻的这样快就能够把帐盘出来？让我来盘没有一天是不可能的，你这小子居然这么翻一翻就能发现问题？
张无邪大致翻了几下，便教岳不群拿来笔和纸，开始在纸上一笔一笔的核对计算。
而周掌柜在一旁看着，脸上的笑意更加浓厚了，不要算筹也能盘账？这可是没有听说过的，还拿着笔在纸上画这些弯弯拐拐的东西，周掌柜心里不禁有些愕然。
这位少掌柜不会连字都不会写吧？